Нежная телятина, обжаренная в пряном соусе, выкладывается на подушку из запеченных овощей, перец , баклажан, кабачок, черри.

Хрустящий лист салата "Айсберг" заправленный соусом "Цезарь-Гурзуф" , обжаренное куриное филе, помидоры черри, перепелиное яйцо, сухарики с чесночным соусом, посыпается крошкой из сыра пармезан .

помидор, огурец, перец болгарский, маслины с косточкой , сыр фета, ялтинский лук, базилик, заправляется бальзамическим соусом с прованскими травами.

Коктейль из черноморских деликатесов: мидии, рапаны, кальмары, креветка, лангустина, обжариваются в чесночном соусе, выкладываются на свежие овощи заправляются горчичным фирменным соусом.